Calidad de Carnes de Primera

$1,206.00

La calidad microbiológica de la carne es muy importante en términos de inocuidad alimentaria dada la posibilidad de que algunos microorganismos puedan ocasionar enfermedades como la salmonelosis a los consumidores. La E.coli son microorganismos patógenos que indican contaminación fecal reciente o condiciones higiénicas inadecuadas en alimentos.

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Mesofilicos Aerobios
Salmonella spp
Escherichia Coli por NMP (Ecoli)

Additional information

Criterios de Aceptacion	150 gramos de Carne cruda o cocida en una bolsa estéril.

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Laboratorios de análisis clínicos en Cancún, Playa del Carmen, Puerto Morelos, Isla Mujeres y Tulum con más de 45 años de experiencia.

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