Calidad de Alimentos Crudos

Name: Calidad de Alimentos Crudos - Centro Químico
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Calidad de Alimentos Crudos

$796.00

La calidad microbiológica de la carne es muy importante en términos de inocuidad alimentaria dada la posibilidad de que algunos microorganismos puedan ocasionar enfermedades como la salmonelosis a los consumidores. La E.coli son microorganismos patógenos que indican contaminación fecal reciente o condiciones higiénicas inadecuadas en alimentos.

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Salmonella spp
Escherichia Coli por NMP

Información adicional

Criterios de Aceptacion	Muestra mínima: Cocina Fría 150 g, Productos de Pesca 300 g ó Moluscos Bivalbos (masa drenada) 200 g Recolectado en una bolsa estéril